Výraz molekulární gastronomie je v dnešní době již velmi známý a jde o poměrně jednoduchou myšlenku - s využitím chemicko-technologických metod vytvářet velmi netradiční formy jedlých pokrmů. Pojďte s námi poodhalit tajemství těchto někdy až záhadných přeměn, během kterých si budeme hrát se skupenstvím, polymery, teplotou a samozřejmě kapalným dusíkem, a to pod taktovkou středoškolských studentů Chemického kroužku VŠCHT Praha. Odvážní jedinci mimojiné dostanou příležitost výtvory přeměn okusit na vlastní jazyk!

Dílnička trvá cca 30 min. Na dílničku je nutné se předem přihlásit na daný čas (kromě začátk v 19:00 h, na ten se můžete přijít zapsat na místě na registraci od 16:45 h). Kapacita na jeden čas je omezená na 20 osob.

Abyste mohli na dílničku vyrazit, je potřeba se na místě zaregistrovat před budovou B VŠCHT Praha, Technická 3. K Registraci přijďte prosím nejdříve 10 minut předem a přineste ověřovací kód, který vám přijde e-mailem. Za kód dostanete žeton určité barvy, který odevzdáte průvodci na místě srazu před budovou A VŠCHT Praha, Technická 5. Bez žetonu nebudete na dílničku vpuštěni. Registrace bez omluvy propadá 3 min před zahájením prohlídky ve vámi vybraném čase.

Dílnička bude otevřena každých 45 minut, první dílnička začíná v 17:30 h (17:30, 18:15, 19:00, 19:45, 20:30, 21:15) - na začátek dílničky v 19:00 h se můžete přijít zapsat na Registrace až na místě od 16:45 h. Přijďte se zapsat včas na zbylá místa. 

UPOZORNĚNÍ: Prosíme všechny návštěvníky, aby se během cesty na dílničku drželi ve skupině a následovali průvodce. Je zakázáno pohybovat se po budovách VŠCHT Praha samostatně, kromě volného programu U Komína, v Respiriu, na části chodby budovy B a před budovou B! Děkujeme za dodržování pravidel a pochopení.

Dotazy můžete směřovat na nocvedcu@vscht.cz